Завершился пилотный проект по организации питания обучающихся, получающих общее среднее образование. В нем принимали участие отдельные белорусские школы. Проект был оценен экспертами с положительной стороны и теперь будет внедряться в большинстве учреждений образования.

Главная задача перехода на новые принципы организации питания – предоставление качественного, безопасного и сбалансированного питания с учетом вкусовых предпочтений самих обучающихся и их родителей (законных представителей).

Питание обучающимся в учреждениях общего среднего образования в первую смену предоставляется не ранее чем через 2–2,5 часа от начала работы учреждения образования, во вторую смену – не ранее чем через 45 минут от начала занятий второй смены.

Будут готовиться новые блюда, с учётом возрастных и вкусовых предпочтений детей.
Главная цель - сделать так, чтобы питание было востребовано школьниками, было действительно вкусным и полезным. В ходе пилотного республиканского проекта разработаны технологические карты блюд, которым отдали предпочтения школьники и родители, участники эксперимента.

Познакомиться с технологическими картами новых блюд можно на сайте Министерства образования Республики Беларусь.

https://edu.gov.by/pitanie/Информационный сборник технологических карт блюд и изделий

Видеоролик "Питание школьников в ГУО "Карчевская средняя школа"

Дегустация блюд школьного питания

С 1 сентября этого года учреждение образования "Карчевская средняя школа" перейдёт к новым подходам по организации питания: будут внедрены новые блюда и изделия в школе (пудинг творожно-яблочный, колбаски "Аппетитные", наггетсы "Рыбка золотая" и "Курочка", шашлычок "Золотистый", колбаски куриные"Секретики", спагетти отварные, салаты "Калейдоскоп" и "Бодрость", напиток "Лимончик"). Готовить такие блюда будут, как правило, с использованием подготовленного Министерством образования информационного сборника технологических карт блюд и изделий, разработанных с учётом вкусовых предпочтений учащихся. Планируется выйти на новый уровень взаимодействия с учащимися и их родителями по вопросам организации питания. Речь идёт о формировании культуры здорового питания через актуализированные обучающие программы. Будут проводиться дегустации новых блюд, мастер-классы по их приготовлению, различные мероприятия воспитательного характера:

📌фестивали,

📌викторины,

📌конкурсы по приготовлению школьниками блюд,

📌различные акции,

📌фотоконкурсы,

📌выставки рисунков и плакатов, в том числе и в онлайн-формате.

Методические рекомендации по организации питания в учреждениях образования в 2023/2024 учебном году

Специфические санитарно-эпидемиологические требования к содержанию и эксплуатации учреждений образования

Школьное питание

Разделы сайта